Doce Chiles

Doce Chiles

Ubicado en el céntrico mercado de la Paz en el barrio de Salamanca. La propuesta se hace alrededor de un elemento esencial en la comida mexicana, el comal, una plancha de hierro en la que se elaboran tortillas y se cocinan y calientan la mayoría de los platos. Se toma...
Lobby Suites Prado

Lobby Suites Prado

Restauración y reforma de lobby Suites Prado Para transformar este espacio, se recuperaron los elementos originales del espacio como base para la intervención. Se realizó una intervención que diera luz y claridad al espacio, que anteriormente era oscuro. Se trataron...
Magasand Delicias

Magasand Delicias

El tercer Magasand en Madrid, situado en la zona de Paseo de las Delicias, en un local industrial antes utilizado como almacén. Sin perder el caracter que tienen los demás locales y manteniendo la esencia y respetando el concepto de magasand, el proyecto se adapta al...
Magasand Retiro

Magasand Retiro

Restaurante Magasand, ubicado en la calle Columela, cerca del Parque del Retiro de Madrid. Agosto, 2011. Fotografías de Juan...
Restaurante Saboc

Restaurante Saboc

En colaboración con Adam Bresnick. El restaurante esta situado en una de las esquinas que dan al nuevo Born CC, el antigüo Mercat del Born. La comida es la estrella del lugar, basada en cuatro tipos de cocción por lo que la intervención y decoración la acompaña y no...

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